Depuis 28 ans, nous sommes producteurs de fromages de chèvre fermiers à Saint-Félix, au coeur de l'Albanais Haut-Savoyard.Notre troupeau est composé de 50 chèvres laitières de race alpine-chamoisée.
La traite s'effectue tous les jours matin et soir de janvier à novembre . en décembre le troupeau est au repos afin de se préparer aux mises bas de janvier.
C'est ainsi que nous respectons le cycle naturel de la chèvre : rendez-vous avec les boucs durant l'été et naissances des biquets en hiver !
Nous transformons tous les jours le lait frais en une gamme de fromages variée en viellant au quotidien à la qualité de nos produits. En attendant le plaisir de vous rencontrer sur les marchés, de vous faire découvrir nos fromages et de vous parler de notre passion !
Sur le marché de Rumilly : le jeudi matin, Place Grenette
Sur le marché de St Félix : le vendredi de 15 h à 19 h
chez "Côté Champs" produits locaux/bio à Rumilly
2285 ROUTE D'ANNECY
74540 ST FELIX
Tél. +33 (0)4 50 60 94 06
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