Consommer local, mode d'emploi

Pour s’assurer d’acheter des aliments produits en pays de Savoie Mont-Blanc achetez à la source !
 

Circuit court, vente directe … Késako ?

Vente directe:  c'est la façon la plus directe d’acheter aux producteurs : à la ferme, sur un marché, en magasin de producteurs, au Drive fermier ou en paniers.

Circuit court: vous pouvez aussi trouver des produits fermiers dans une crèmerie, chez votre boucher, dans une épicerie ou au restaurant. Le circuit court compte un intermédiaire au plus entre vous et le producteur.
 

10 bonnes raisons de consommer local
1 . J’ai la garantie d’acheter des produits locaux
2. Je développe un lien avec les producteurs
3. Je connais mieux les aliments que je mets dans mon assiette
4. Je consomme des produits plus frais
5. Je consomme des produits de saison. Je vis au rythme de la nature
6. Je respecte d’avantage l’environnement
7. Je contribue à valoriser les territoires locaux et leurs spécificités
8. Je soutiens une économie locale
9. Je participe au maintien de l’agriculture sur mon territoire
10. Je dispose d’une offre variée s’adaptant à mon mode de vie
 

Marques et labels, leur signification dans les annuaires du site:

 
Picto Signification
Ferme de découverte et/ou ferme pédagogique
La route des fromages
Livraison à la restauration hors domicile
Bienvenue à la ferme
  Démarche qualité AOP - IGP
Agriculture Biologique
 


 
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Où trouver des produits locaux près de chez moi ?

Vous êtes au bon endroit !
www.producteursdesavoie.com est un annuaire des producteurs de Savoie et Haute-Savoie et de leurs lieux de vente.
Fromage, confiture, fruit, viande ou légume : cliquez sur le produit que vous cherchez.
Maurienne, Bassin annécien, Parc naturel du massif des bauges : identifiez les producteurs du territoire où vous habitez, vous serez toujours bien reçu !
Ou bien, cherchez simplement sur votre moteur de recherche le nom d’une ferme.
 
Quel que soit votre mode de recherche www.producteurs.savoie-mont-blanc.com a forcement une réponse pour vous !

Qui sommes-nous ?

Le site Producteurs de Savoie Mont-Blanc est une initiative de la Chambre d'Agriculture Savoie Mont-Blanc. Créé pour valoriser l'extraordinaire richesse gastronomique issue de nos fermes, il a pour ambition de répondre à trois questions des consommateurs "qui sont les producteurs locaux près de chez moi ?", "où acheter des produits locaux ?", " où aller en visite à la ferme ?".

« La Chambre d'Agriculture Savoie Mont-Blanc accompagne le développement de la vente en direct. Nos conseillers experts interviennent pour la création de magasins ou de marchés de producteurs, et pour les projets de vente à la ferme. En phase avec les nouveaux modes de consommation, nous avons créé le premier Drive fermier© de Rhône-Alpes. Nous disposons d’un réseau de plus de 140 fermes labellisées Bienvenue à la ferme, une fierté pour notre agriculture !
Pour le développement du "consommer local"  la Chambre d'Agriculture Savoie Mont-Blanc est également partenaire des collectivités. Nous favorisons l'approvisionnement des cantines en produits locaux. Nous animons aussi des projets alimentaires territoriaux pour tisser des réseaux de proximité.

Sur www.producteurs-de-savoie-mont-blanc.com, je vous souhaite de découvrir la diversité de l’agriculture de nos départements. Je vous souhaite de belles rencontres autour de bons produits !
»

Patrice JACQUIN
Président de la Chambre d’Agriculture Savoie Mont-Blanc