La Bergerie des Matélons

Viande d'agneau d'alpage de fin septembre à début décembreNos brebis sont majoritairement de race Suffolk avec quelques Noire du Velay.
Les agneaux naissent au printemps et sont nourris exclusivement du lait de leur mère et de l'herbe de nos pâturages et de nos alpages.

 
Vente à la ferme :
Les agneaux sont abattus à l'abattoir de Megève, puis détaillés par notre boucher à la ferme dans notre laboratoire.
Viande emballée sous vide, prête à être mise au congélateur ou cuisinée.
En caissette de demi-agneau, en carcasse ou parfois au détail.