LA CHEVRERIE DES THOULES

Caroline et Gérard Cruz Mermy
  • Territoire :
    • Chablais / Léman
  • La Chèvrerie des Thoules
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Descriptif
Au centre de la vallée d’Abondance, Caroline et Gérard vous feront découvrir leur passion pour les chèvres et l’agriculture de montagne. Lors des visites, vous découvrirez les coulisses de la ferme. Vous pourrez ainsi donner le biberon aux petits chevreaux, donner à manger aux chèvres, fabriquer du fromage blanc… tout en terminant la visite par une dégustation de nos produits.
  • En hiver, de fin septembre à fin mai, visite guidée avec possibilité de donner le biberon aux chevreaux, de traire une chèvre à la main, de donner à manger aux chèvres, de découvrir la fabrication des fromages fabriqués à la ferme et dégustation des fromages de la ferme.
  • En été, de fin mai à fin septembre, visite guidée avec possibilité de monter en alpage avec une accompagnatrice en moyenne montagne afin de découvrir la vie à l'alpage , participer à la traite des chévre à la main,  et déguster nos  fromages .
  • .SUR  RESERVATION 
Où trouver nos produits
  • A la Ferme, tous les jours de 16h à19h. L'HIVER 
  • A la ferme tous les jours l'ETE  horaire non défini pour l'étè 2019
Ferme Pédagogique

OBJECTIFS ET MÉTHODES D’ANIMATION

- Découvrir une agriculture de montagne
- Tout savoir sur la chèvre et ses fromages
- Favoriser le contact avec les animaux
- Eveiller les sens
- Parcours de jeux pédagogiques et ludiques en autonomie
- Film explicatif


THÈMES & ATELIERS PÉDAGOGIQUES

- Alimentation et soins aux animaux (possibilité de donner le biberon aux cabris et le foin aux chèvres)
- Du lait au fromage : fabrication de fromage blanc ; traite d’une chèvre à la main
- Reproduction des animaux
- De l’herbe au foin (la fenaison)
- Fabrication de pain ou de beurre


A PROXIMITÉ

Découverte du village (3 circuits pédestres), Parc à daims, sur la route de Chevenne à 5 mn du centre du village.


Pour plus d'information, vous pouvez consulter la brochure des fermes pédagogiques des Savoie.
  • Fromages / Produits Laitiers :
    • Fromages de Chèvre
  • Fromages de Chèvre :
    • Chevrotin
    • Tommes de Chèvre
    • Sérac
    • Lactiques
    • Crottins
    • Autres : Raclette
Coordonnées
Caroline et Gérard Cruz Mermy
409 route des Frasses
74360
LA CHAPELLE D ABONDANCE
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Tél : 04 50 81 31 16
Port : 06 86 80 75 78
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Coordonnées GPS
Latitude : 46.29469
Longitude : 6.79389