LA FERME D'EN HAUT

Julien et Célia BLANCHET
  • Territoire :
    • Faucigny / Bassin de Cluses / Giffre
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Descriptif

Notre exploitation familiale se situe au pied du Col de la Colombière, au pays des chartreux.
Notre troupeau est composé de 20 vaches et 60 chèvres laitières. Nos animaux gambadent dans les prairies du Reposoir de début mai à fin septembre. Le reste de l’année, ils restent au chaud dans l’étable et sont nourris principalement avec nos fourrages, complétés par des céréales.

Tous nos fromages de chèvre et de vache sont élaborés quotidiennement à la ferme par nos soins :
crottins de chèvre frais nature ou aromatisés, demi-sec et sec, pyramide cendrée, rocher, raclette de chèvre, tartinable,
bouchon apéro,faisselles, tomme de chèvre, tomme de vache, tomme mi-chèvre/mi-vache, persillé chèvre/vache,
sérac de chèvre et tomme blanche de chèvre ou vache (sur réservation).
 

 

Où trouver nos produits
Vente à la ferme
du lundi au samedi matin de 9h à 11h
et du mercredi au vendredi soir de 17h à 18h.
  • Fromages / Produits Laitiers :
    • Fromages de Vache
    • Fromages de Chèvre
  • Fromages de Vache :
    • Faisselles
    • Tommes
    • Autres : persillé chèvre/vache
  • Fromages de Chèvre :
    • Tommes de Chèvre
    • Sérac
    • Crottins
    • Autres : raclette de chèvre, pyramide cendrée, rocher, tartinable, bouchon apéro
Coordonnées
Julien et Célia BLANCHET
211 impasse de la Ferme d'en Haut
74950
LE REPOSOIR
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Coordonnées GPS
Latitude : 46.01318
Longitude : 6.53970