LA FERME DU COTEAU

Christophe et Nathalie Raucaz
  • Territoire :
    • Albertville / Beaufortain / Val d'Arly
    • Parc du Massif des Bauges
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Descriptif

Notre exploitation arboricole est située sur la commune de Verrens Arvey et de Tournon, sur les contreforts au sud-est du massif des bauges entre 400 et 600 mètres d’altitude.

Nous cultivons environ 25 hectares en agriculture biologique sous le contrôle d’un organisme certificateur : Bureau Veritas (FR bio 10).
 

Quelques exemples de nos pratiques culturales en agriculture biologique :

  • Pratique d’une fertilisation se limitant à des apports d’engrais agréés en culture biologique, en particulier d’origine organique (fumiers d’ovins, farines de plumes…)
  • Désherbage mécanique sur le rang et girobroyage des bandes enherbées entre les rangs pour diminuer les intrants, donc les risques de pollution et bénéficier de la décomposition de la matière organique
  • Enherbement des vergers pour limiter les risques d’érosion des sols et limiter les risques de pollution des nappes phréatiques par ruissellement des éléments minéraux , améliorer la portance des sols et favoriser une bonne activité microbienne par une meilleure aération des sols
  • Limitation des rendements par une taille d’hiver et un éclaircissage manuel pour favoriser la qualité au détriment de la quantité.
  • Récolte des fruits à maturité pour garantir une qualité gustative et un stockage des fruits en frigo ou en palox d’atmosphère modifiée sans aucun traitement post-cueillette
  • Lutte biologique :
* contre le carpocapse (vers de la pomme) : utilisation de pièges sexuels
* contre les acariens : introduction de tiphlodromes
* contre le psylle du poirier : application d’argile + introduction d’auxiliaires (anthocoris)
* contre la tavelure : mesures préventives pour éviter ou limiter l’introduction de maladies (drainage, aucun apport d’azote minéral, taille d’été pour une végétation aérée).

Vous trouverez nos fruits en agriculture biologique sur nos étalages au rythme des saisons, aux dates et en quantités variables selon les caprices du temps !

  • Les pommes : Reine des Reinettes, Canada blanche, Canada grise, Golden, Jonagored, Idared, Belle de Boskoop, Royal Gala, Elstar, Jonagold, Fuji, Chanteclerc, Pilot, Braeburn, Opale
  • Les poires : Williams, Conférence, Doyenne du Comice, Passe-Crassane, Louise bonne


Les purs jus de fruits Bio sont pasteurisés par un artisan en agroalimentaire agréé et ils ne contiennent aucun additif :

  • Pur jus de pomme
  • Pur jus de poire
  • Pur jus de pomme/poire


Les compotes Bio (sans addition de conservateur ou de colorant + 7% de sucre bio ajouté)

  • Pomme
  • Pomme/poire


La purée de pomme Bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant)

Les cidres doux ou brut Bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant)

Le jus de pomme pétillant bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant)

Le pur jus de pomme bio en BIB de 3 ou 5 litres

 

Où trouver nos produits
  • A la ferme du Coteau - 92 Routes des Vignes - 73460 Tournon : de octobre à juin, le mercredi et le vendredi de 14h00 à 18h00. Le samedi de 9h00 à 12h00
 
  • Au point de vente collectif : "Saveurs de nos fermes" à Gilly sur Isère du mercredi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 / le vendredi et le samedi de 8h30 à 19h00 en non-stop
 
  • Par l’intermédiaire d’AMAP : Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
 
  • Magasins bio
 
  • Au marché de octobre à juin :
    • le mercredi tous les 15 jours à la Rochette et à la Compôte.
    • le jeudi tous les 15 jours à Allevard et à la Chambre
    • le jeudi après midi au marché des "Producteurs d'ici" à Sevrier
 
  • Portes ouvertes 2018 : 5,6,7 octobre de 10h à 19h
  • Labels :
    • Agriculture Biologique
  • Fruits :
    • Fruits Frais
    • Jus de Fruits
    • Compotes
    • Autres : Cidres doux ou brut, jus de pomme pétillant
  • Fruits frais :
    • Pommes
    • Poires
    • Raisins
    • Mirabelles
    • Autres Fruits Quetsche, Reine Claude
Coordonnées
Christophe et Nathalie Raucaz
92 Route de vignes
73460
TOURNON
Envoyer un mail
Tél : 04 79 31 40 88
Port : 06 66 64 13 05
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