LA FERME DU COTEAU

Notre exploitation arboricole est située sur les communes de Verrens-Arvey et de Tournon, sur les contreforts au sud-est du massif des bauges entre 400 et 600 mètres d'altitude.
Nous cultivons environ 25 hectares en agriculture biologique sous le contrôle d'un organisme certificateur : Bureau Veritas (FR bio 10).

Quelques exemples de nos pratiques culturales en agriculture biologique :

• Pratique d'une fertilisation se limitant à des apports d'engrais agréés en culture biologique, en particulier d'origine organique (fumiers d'ovins, farines de plumes…)
• Désherbage mécanique sur le rang et girobroyage des bandes enherbées entre les rangs pour diminuer les intrants, donc les risques de pollution et bénéficier de la décomposition de la matière organique
• Enherbement des vergers pour limiter les risques d'érosion des sols et limiter les risques de pollution des nappes phréatiques par ruissellement des éléments minéraux , améliorer la portance des sols et favoriser une bonne activité microbienne par une meilleure aération des sols
• Limitation des rendements par une taille d'hiver et un éclaircissage manuel pour favoriser la qualité au détriment de la quantité.
• Récolte des fruits à maturité pour garantir une qualité gustative et un stockage des fruits en frigo ou en palox d'atmosphère modifiée sans aucun traitement post-cueillette

Lutte biologique :

* contre le carpocapse (vers de la pomme) : utilisation de pièges sexuels
* contre les acariens : introduction de tiphlodromes

* contre le psylle du poirier : application d'argile + introduction d'auxiliaires (anthocoris)

* contre la tavelure : mesures préventives pour éviter ou limiter l'introduction de maladies (drainage, aucun apport d'azote minéral, taille d'été pour une végétation aérée).

Vous trouverez nos fruits en agriculture biologique sur nos étalages au rythme des saisons, aux dates et en quantités variables selon les caprices du temps !

Les pommes : Reine des Reinettes, Canada blanche, Canada grise, Golden, Jonagored, Idared, Belle de Boskoop, Royal Gala, Elstar, Jonagold, Fuji, Chanteclerc, Pilot, Braeburn, Opale, Crimson Crisp, 
Les poires : Williams, Conférence, Louise Bonne
Les prunes : Mirabelle, Reine Claude, Quetsche
Les raisins de table : Muscat de Hambourg, Centennial, Chasselas rosé et blanc, Alphonse Lavallée, Madeleine
Les coings
Les fraises : Cléry et Dély 

Les purs jus de fruits Bio sont pasteurisés par un artisan en agroalimentaire agréé et ils ne contiennent aucun additif en 1 litre :

Pur jus de pomme
Pur jus de poire
Pur jus de pomme/poire
Pur jus de pomme/coing

Les compotes Bio (sans addition de conservateur ou de colorant + 7% de sucre bio ajouté) :

Pomme en 480gr ou 830gr
Pomme/poire en 480gr

Les purées Bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant) : 

Pomme en 480gr ou 830gr
Poire en 480gr

Les cidres doux ou brut Bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant) en 75cl

Le jus de pomme pétillant Bio (sans addition de sucre, de conservateur ou de colorant) en 75cl

Le pur jus de pomme Bio en BIB de 3 ou 5 litres

Où trouver nos produits ? 

• A notre vente directe (NOUVELLE ADRESSE) : 553 Rue du Bois de l'Ile - 73460 Tournon : OUVERTURE le 6 octobre (horaires d'ouverture : lundi 10h00-12h00 / 13h00-17h00, mercredi 13h-17h et vendredi de 10h00 à 17h00)
• Au point de vente collectif (toute l'année) "Saveurs de nos Fermes" à Gilly sur Isère du mardi au samedi de 8h30 à 19h00 en non-stop / La Ferme de Bonne à Grenoble 38 / Croc'Bauges à Lescheraines 73
• En magasins bio
• Par l'intermédiaire d'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne : d'octobre à juin 
• Au marché d'octobre à juin suivant la saison :

               *le mercredi tous les 15 jours à la Rochette : reprise du marché le mercredi 11 octobre 2023

               *le mercredi tous les 15 jours à Compôte en Bauges : reprise du marché le mercredi 04 octobre 2023

               *le jeudi touts les 15 jours à la Chambre : reprise du marché le jeudi 12 octobre 2023

               *tous les jeudis après-midi à Sévrier au marché des "Producteurs d'ici" : reprise le jeudi 28 septembre 2023

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