LA FERME REINACH : LYCEE AGRICOLE DE SAVOIE

Michel Beguin
  • Territoire :
    • Chambéry
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Descriptif

Du fait de son rôle pédagogique et de sa mission d’accueil, l’exploitation du lycée agricole présente une grande diversité de productions : fleurs en pots et plants de légumes, élevage et transformation d’escargots, production laitière transformée sur place en fromages. Les circuits courts dans la cluse de Chambéry sont privilégiés pour ces productions fermières. La qualité est garantie par un signe officiel (IGP « Tomme de Savoie »), et par une transparence totale sur les modes de production, en particulier lors des nombreuses journées « Portes Ouvertes ».

Une unité de production de biogaz et cogénération, ou « méthanisation », permet depuis 2011 de valoriser les effluents, déjections du troupeau et lactosérum, en produisant de l’électricité et de l’eau chaude.

L’exploitation est conduite dans les objectifs de l’Agriculture Durable, en réduisant au minium l’utilisation d’engrais de synthèse et de produits vétérinaires, tout en contribuant à l’entretien du territoire sur les côteaux de la chaîne de l’Epine.

Ses produits : Fromages de vache, escargots, fleurs, caissettes de viande, accueil en ferme pédagogique. Ses animations de type « ferme pédagogique » autour de la vache aux produits laitiers, de la toison aux produits finis, de la graine à la plante.....
Où trouver nos produits
  • A la ferme :
    • Fromages et escargots : le vendredi de 13h à 17h et le samedi de 8h à 12h, sauf l’été le samedi uniquement et sauf en décembre du lundi au samedi de 10h à 17h
    • Fleurs : du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, sauf du 20 avril à fin mai 7 jours/7 de 8h à 18h
 
  • Points de vente collectif :
    • Au magasin de la coopérative du Tremblay à la Motte-Servolex
    • Par le GIE Paniers Fermiers Motterains : contacter le 06 30 68 74 90 ou sur le site www.paniers-motterains.com (Mise à disposition sur le site tous les vendredis des "Paniers Motterains".)
Ferme Pédagogique

OBJECTIFS ET MÉTHODES D’ANIMATION

  • Découvrir les pratiques agricoles durables et le monde vivant animal et végétal
  • Comprendre d’où vient notre alimentation
  • Approche ludique, sensorielle et expérimentale
  • Courtes vidéos (tonte, fabrication de la tomme..)
  • Ateliers en petits groupes (15 personnes maxi)
 

THÈMES & ATELIERS PÉDAGOGIQUES

  • Découverte des animaux de la ferme, les caresser; les nourrir.
  • De la vache aux produits laitiers : traite des vaches, fabrication de fromages blancs et de beurre, dégustation de fromage blanc
  • Du pré à l’assiette : découverte de l’élevage laitier, fabrication de beurre et dégustation de nos fromages
  • De la toison aux produits finis: découverte des moutons puis du travail de la laine
  • De la graine à la plante : découverte du cycle de la plante, réalisation de semis et bouturage
  • Comment élève-t-on les escargots ? Possibilitéde commander un kit d’élevage d’escargots en classe
  • Ça gaze à Reinach : découverte de la méthanisation
  • Les 4 saisons à la ferme : cycles de visites
  • Jeu de piste dans le parc
 

A PROXIMITÉ

La ferme est située à 10 minutes de Chambéry et du lac

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter la brochure des fermes pédagogiques des Savoie.
 
  • Fromages / Produits Laitiers :
    • Fromages de Vache
  • Fromages de Vache :
    • Tomme de Savoie
    • Faisselles
    • Autres : Grosse tomme, Sarvan
  • Fleurs / Plantes / Arbres :
    • Fleurs, Plantes à Massif
    • Plants Potagers
  • Viandes :
    • Viande Bovine
  • Viande Bovine :
    • Vaches
    • Génisses
  • Spécialités et Autres Produits :
    • Escargots
Coordonnées
Michel Beguin
Domaine Reinach
73290
LA MOTTE SERVOLEX
Envoyer un mail
Tél : 04 79 25 41 28
Tél : 04 79 25 41 80
Port : 06 30 68 74 90
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Coordonnées GPS
Latitude : 45.59463
Longitude : 5.86063