En été (de début juin à fin septembre), vous pourrez venir à l'alpage de l'Airon assister à la fabrication du fromage tous les matins de 9h à 11h sur réservation par téléphone ainsi qu'à la traite à 18h. Profitez-en pour vous restaurer midi et soir (réservation conseillée au 04 50 90 33 84). Nous vous proposerons également de repartir avec des produits de la ferme : tommes au lait cru, fromages de montagne, raclette, fromages blancs et yaourts fermiers.
D'octobre à mai, vous pourrez également retrouver tous nos produits directement à la ferme aux Carroz d'Arâches et assister à la traite et à la fabrication des fromages sur réservation par téléphone.
En alpage, de juin à septembre, toute la journée.
A la ferme, d'octobre à mai, de 9h à 11h et après 18h