LA CHEVRERIE DE CHAVIERE
Contact information
Audrey et Sylvain Chevassu
LA CHEVRERIE DE CHAVIERE
237, route de la Portettaz
73710
PRALOGNAN LA VANOISE
+33 (0)4 79 00 70 84
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237, route de la Portettaz
PRALOGNAN LA VANOISE 73710
Aux portes du Parc National de la Vanoise, Audrey, Sylvain et leur équipe vous accueillent tous les jours pour vous faire découvrir leur passion pour les chèvres et la montagne.Vente à la ferme toute l'année suivant horaires ci-dessous.
PRODUCTION DE LA FERME :
Fromages frais et demi secs, enrobés, faisselles
Sérac de chèvre
Tommes de chèvre
Portettaz (pâtre molle)
Tomme de Chavière (raclette) nature ou fumée
Meule de chèvre (pâte pressée cuite), tomme persillée ... suivant saison
Terrines et saucisson (viandes de chèvre et porc)
A la ferme :
décembre à avril : tous les jours de 9h à 12h et de 16h30 à 18h30
mai à septembre : tous les jours de 9h à 12h
octobre - novembre : sur réservation
Marchés
Pralognan : saison été - hiver : les mardi et vendredi matin
Bozel : de mars à septembre le jeudi matin
Pour plus d'information, vous pouvez consulter la brochure des fermes pédagogiques des Savoie. A la ferme, vente de produits fermiers locaux :
- Charcuteries à base de chèvre
- Savons au lait de nos chèvres
- Tomme de Brebis de Pralognan (Bergerie ROUEZ)
- fromages de l'Alpage de Ritord (en hiver seulement)
- Confitures, jus de fruits, coulis... du GAEC VEROLLET COMMUNAL
- Miels et escargots de Pierre LE MOULLEC
- Vins de Savoie de la famille RICHEL
Autres trouvailles selon saison !