La chèvrerie des Aravis

Au cœur du massif des Aravis, Alizée transforme depuis 2018 son lait en AOP Chevrotin à la chèvrerie des Aravis. Ses 130 chèvres de race Alpine pâturent aux alentours de la ferme de mi-avril à mi-juin et de mi-septembre à mi-octobre. L’été, la famille déménage en alpage avec le troupeau, c’est un grand moment pour tout le monde ! Les 35 hectares de prairie disponible permettent aux chèvres de manger de l’herbe des alpages toute l’année : en été en broutant librement de l’herbe fraiche et en hiver en profitant du foin récolté pendant la saison estivale. La totalité de leur lait est transformé sur l’exploitation, cela représente environ 5 tonnes de Chevrotin.

Visite libre de l’alpage avec panneaux d’information. Occasion idéale pour venir à notre rencontre, pour échanger sur notre quotidien et notre production.

Adresse été : 1748 route de la Soif, Les Plachaux. Accessible depuis le col des Aravis à 20 min à pied.

Tarifs : Gratuit

Horaires : Tous les jours de 10h à 17h30